12月も半分が過ぎました。
お仕事やイベント、毎日慌ただしく過ぎていきますね。

 

知らない間に疲れが溜まって
体調を崩してしまうかもしれません。

 

こういった忙しい時期だからこそ
毎日の食事に気をつけることで
体調崩さず乗り切っていきましょう。

 

そこで今日は栄養価の高い

「アボカド」についてのお話です。

 

アボカドといえば、美容やダイエットにも

効果的な人気の食材です。

 

『世界一栄養価の高い果物』

 

としてギネスにも認定されており、

ビタミンEを始めとする豊富な栄養素と

食物繊維が含まれています。

 

 

【疲労回復の鍵はビタミン】

私たちの体はエネルギーの代謝が悪くなると

疲労を感じる仕組みになっています。

 

しっかりと休息を取っているのに

『疲れが取れない』『だるさを感じる』場合は、

エネルギーの代謝が落ちていることも原因の１つに挙げられます。

 

エネルギー代謝を助ける働きがある栄養素が

ビタミンB群なのですが、アボカドは果物の中でも

トップクラスのビタミンB群を含んでいます。

 

特に注目したいのが、

ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6

の３つです。

 

・ビタミンB１
運動後の疲れや、集中力不足に効果的

 

・ビタミンB２
ストレスに効果的で、生活習慣病の予防にもよいとされる

 

・ビタミンB６
倦怠感に効果的。炎症を抑える効果もある

 

これらのビタミンは水溶性でもあるため、

調理を必要とせず、そのまま手軽に

美味しく食べられるアボカドは、

まさに疲労回復にうってつけの食材です。

 

食物繊維と脂質が多いため、消化に時間がかかり、

腹持ちが良いことも魅力の１つです。

 

ビタミンBが豊富で、

疲労回復にぴったりなアボカド。

 

熟しすぎても、ディップにしたり、

生クリームと合わせてソースにアレンジしたり、

使い方はいろいろ。

 

 

豊富な栄養素とそのままでも

食べられる手軽さからおすすめの食材です。

 

ちなみに、サラダに乗せるだけで

少し豪華になるので我が家でもよく登場しますw

 

年末にかけて忙しくなると思いますが、

食事に気を配り、体調崩さないよう過ごしたいですね。

 

来週はXmas、皆様素敵な時間をお過ごしください。